안녕하세요, 안정현 님.

마더텅 <2021 수능대비 마더텅 수능기출문제집 국어 독서> 교재에 대해 문의해 주셔서 감사합니다.

문의 주신 내용에 대한 정확한 이유는 지문에 나와 있지 않아 알 수 없습니다만,

❷-2 그런데 미생물의 종류에 따라 미생물을 제거하는 데 필요한 시간과 온도가 다르기 때문에 (모든 미생물을 제거할 수 있는) 적절한 열처리 조건을 알아야 한다

문장에 저 말이 생략된 것이 아닐까 합니다.

문제에 대한 풀이가 아닌 지문에서 제공된 과학, 기술 지식은 저희도 전문가가 아니기 때문에 정확하게 알기가 어렵습니다. 이 점 양해 바랍니다.

저희 교재에 보내 주신 관심에 깊은 감사를 드리며, 앞으로도 많은 관심 부탁드립니다.  

고맙습니다.